Идея создания галереи появилась в первой половине XIX века, когда Кисловодск стремительно развивался как курорт. Первое деревянное здание над источником построили в 1823 году, но оно было временным.
Современная каменная галерея возведена в 1848 году по проекту архитектора С. Уптона. Здание выполнено в стиле английской неоготики: стрельчатые окна, башенки, зубчатые стены — всё это создаёт ощущение европейского курортного павильона.
В конце XIX — начале XX века галерею расширяли, добавляли новые залы и фонтанчики для разных видов нарзана. В советское время она стала центральным объектом питьевого лечения и одним из символов Кисловодска.
Сегодня галерея — это просторное светлое здание с несколькими залами, где можно попробовать разные виды нарзана: общий нарзан, доломитный, сульфатный. Каждый вид подаётся из отдельного бювета, а температура и минерализация строго контролируются.
Внутри галереи сохранились исторические элементы: чугунные колонны, витражи, декоративные решётки. Атмосфера напоминает европейские курорты XIX века — неспешные прогулки, мягкий свет, запах минеральной воды.
Галерея расположена в начале Курортного бульвара и служит входом в Курортный парк через знаменитую Колоннаду. Поэтому туристы часто начинают день именно здесь: выпивают стакан нарзана и отправляются гулять по парку.
Нарзан из галереи считается эталонным: он поступает прямо из источника, без хранения и транспортировки.
