Идея строительства нового храма возникла в начале 2000‑х годов, когда действующих приходов стало недостаточно для растущего города. Место под будущий собор выбрали в районе улицы Ипподромной — на открытой площадке, где здание могло стать архитектурной доминантой.
Строительство началось в 2006 году и велось поэтапно: сначала возвели основной объём, затем — купола, колокольню и внутренние помещения. Освящение нижнего храма состоялось в 2010 году, а верхнего — в 2013 году.
Собор посвящён святым равноапостольным Кириллу и Мефодию — просветителям славян и создателям славянской письменности. Выбор посвящения подчёркивает культурную и образовательную роль храма в жизни города.
Сегодня собор — один из крупнейших храмов Сальского района. Он действует как духовный центр: здесь проходят богослужения, работает воскресная школа, проводятся встречи, лекции и праздничные мероприятия.
Архитектура собора сочетает традиционные черты русской храмовой школы и современные строительные решения. Внутри — просторный светлый зал, росписи, иконостас и отдельные помещения для занятий и приходской работы. Территория благоустроена: есть аллеи, площадка для мероприятий и зона отдыха.
Для туристов собор интересен как пример современной храмовой архитектуры юга России и как точка, с которой удобно начать прогулку по южной части города.